밀가루없는음식1 글루텐이란? 글루텐 프리 음식들 및 건강한 8가지 글루텐 프리 곡물 글루텐, 글루텐 불내증이란 무엇일까? 건강에 좋은 글루텐 프리 음식들 글루텐은 밀, 보리, 호밀에서 발견되는 단백질입니다. 탄력을 제공하고 빵이 부풀게 하며 음식에 쫄깃한 질감을 줍니다. 글루텐은 대부분의 사람에게 문제가 되지 않지만 글루텐 불내증이 있는 일부 사람들은 그것을 잘 견디지 못할 수도 있습니다. 셀리악병은 글루텐에 대한 면역 반응을 유발하는 자가면역 질환입니다. 이 질병이나 비셀리악 글루텐 민감성이 있는 사람들의 경우 글루텐을 먹으면 팽만감, 설사 및 복통과 같은 증상을 유발할 수 있습니다. 가장 일반적으로 소비되는 많은 곡물에는 글루텐이 포함되어 있습니다. 그러나 영양가 있는 글루텐 프리 곡물도 많이 있습니다. 이번 글에서는 매우 건강한 9가지 글루텐 프리 곡물을 소개합니다. 목차 1. 단.. 2022. 12. 31. 이전 1 다음
